2022年06月28日
漬け物
好き嫌いがはっきり分かれる漬け物、ぬか漬けの中に手を入れるのが気色悪くて
嫌な人から、たくあんをボリボリ食べる音が嫌いな人まで、
嫌いな人には様々な理由があり、好きな人は長年使いこんだぬか床で
漬ける本格派から、塩を軽くふってビニール袋で一晩おくだけの
一夜漬け派まで、こちらも様々かも知れません。
我が家では夏場はぬか漬けで、秋の終わりからは塩漬けに変わり、
今は白菜を糠と塩の両方で漬けているのと、茄子と胡瓜の糠漬けが登場し始めました。
毎日3食漬け物があればおかずはいらない人間ですので、
いつもお皿に山盛りの漬け物ですが、白菜は少々飽きてきましたので、
茄子と胡瓜の登場は大歓迎です・・・しかし、これが秋まで続きますが・・・。
塩分の摂りすぎで高血圧、そんな心配もしましたが血圧は正常で、
腎臓がちゃんと機能していてくれるのでしょう。
牛乳、ヨーグルト、チーズの乳製品は大嫌いな人間で、
漬け物で乳酸菌の補給ができていると思い込んでいます。
我が家の漬け物の消費量の99％は私です、
どんなにご馳走が並んでも漬け物は外せません。
三食必ずお茶漬けですから・・・・。
根っからの貧乏性なのか・・・・。
不思議なことに・・・これだけ漬け物が好きな人間ですが、
よそからもらった漬物には箸をつけません。
そのくせ自分が買ってきた漬け物は食べられる・・・何とも不可思議です。
もらった漬物を食べられる、そんな例外が一人だけいますが、
・・・・待ってますよ。
その他はもらった漬物を見ると・・・漬け物嫌いな人間に変身です。
かかせない漬物のおかげかどうかは分かりませんが、
この先もパンには馴染めず白米と漬物の生活が続くと思います。
日本を離れての生活はできませんし、体を悪くして入院生活になって、
白米の代わりにパン、漬物の代わりに牛乳、きっと寿命が短くなると思います。
嫌な人から、たくあんをボリボリ食べる音が嫌いな人まで、
嫌いな人には様々な理由があり、好きな人は長年使いこんだぬか床で
漬ける本格派から、塩を軽くふってビニール袋で一晩おくだけの
一夜漬け派まで、こちらも様々かも知れません。
我が家では夏場はぬか漬けで、秋の終わりからは塩漬けに変わり、
今は白菜を糠と塩の両方で漬けているのと、茄子と胡瓜の糠漬けが登場し始めました。
毎日3食漬け物があればおかずはいらない人間ですので、
いつもお皿に山盛りの漬け物ですが、白菜は少々飽きてきましたので、
茄子と胡瓜の登場は大歓迎です・・・しかし、これが秋まで続きますが・・・。
塩分の摂りすぎで高血圧、そんな心配もしましたが血圧は正常で、
腎臓がちゃんと機能していてくれるのでしょう。
牛乳、ヨーグルト、チーズの乳製品は大嫌いな人間で、
漬け物で乳酸菌の補給ができていると思い込んでいます。
我が家の漬け物の消費量の99％は私です、
どんなにご馳走が並んでも漬け物は外せません。
三食必ずお茶漬けですから・・・・。
根っからの貧乏性なのか・・・・。
不思議なことに・・・これだけ漬け物が好きな人間ですが、
よそからもらった漬物には箸をつけません。
そのくせ自分が買ってきた漬け物は食べられる・・・何とも不可思議です。
もらった漬物を食べられる、そんな例外が一人だけいますが、
・・・・待ってますよ。
その他はもらった漬物を見ると・・・漬け物嫌いな人間に変身です。
かかせない漬物のおかげかどうかは分かりませんが、
この先もパンには馴染めず白米と漬物の生活が続くと思います。
日本を離れての生活はできませんし、体を悪くして入院生活になって、
白米の代わりにパン、漬物の代わりに牛乳、きっと寿命が短くなると思います。
Posted by いとう茂 at 14:54│Comments(0)
